Un peu plus de place...

 

Depuis le temps que j'en parle, ça y est, c'est le grand jour !

 

Ce blog DEMENAGE !

 

Il part chez Wordpress, mais aussi chez Ktycat qui va héberger mes bentos.

Voici le nouveau lien :

http://mesbentosamoi.bentoblog.fr

 

 

 

 

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Publié dans : Autres
Mercredi 5 janvier 3 05 /01 /Jan 16:20
- Par Estellecalim - Communauté : Bento addict !
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Il faut bien manger les restes...

 

En ce début d'année, mon lundi était toujours aussi chargé que ceux de la fin 2010.

Je n'ai pas eu le temps de publier mon bento mais je n'ai pas oublié d'en préparer un !

 

C'est donc le premier bento de 2011, et pour bien commencer l'année, il est rempli de bonnes choses.

 

 

Ce bento est un peu un rappel du menu de réveillon, puisqu'il est composé des restes du plat principal : une truite aux amandes. 

 

Cette truite se prépare très simplement, en la farinant légèrement puis en la faisant cuire à la poèle dans une noisette de beurre.

Pour la sauce, on torréfie les amandes, puis on prépare une sauce à la crème avec un peu de vin blanc.

 

Heureusement que les poissons sont un mets courant dans ma famille, parce que le poissonnier n'avait pas vidé les truites et me voilà, le soir du 31, en train de préparer les poissons, sous les encouragements de mes convives. 

Je dois toutefois avouer que cela ne me gêne pas vraiment, je suis habituée.

Par contre, un poulet, jamais de la vie !!

 

En accompagnement, des fagots de haricots verts (faits maison pour la première fois et je recommencerai), et des mini tomates à la provençale.

 

Pour le dessert, je ne vous donne pas la recette, mais je vous envoie chez Ktycat car c'est sa génoise au chocolat et crème de mascarpone.

Et c'est excellentissime !

 

 

 

 

Et demain, une recette de chinois...    :9

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans : Bento
Mardi 4 janvier 2 04 /01 /Jan 16:26
- Par Estellecalim - Communauté : Bento addict !
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voeuxbento.jpg

 

 

Le 1er janvier, ce blog aura 8 mois.

 

Au cours de cette période, j'ai publié 207 articles, dont 130 bentos et 33 recettes.

 

Vous avez posté 613 commentaires et vous êtes venus 23933 fois.

 

J'ai aussi rencontré plein de mangeurs de bento,

et de bons mangeurs qui aiment partager leurs recettes et leurs trucs de cuisine.

 

 

Pour 2011, 

ce blog va déménager...

 

J'espère que vous serez toujours aussi nombreux à venir

et à laisser un (ou plusieurs) commentaire à chacune de vos visites.

 

J'ai plein d'idées pour cette nouvelle année.

 

Je commence à me débrouiller pour vous présenter des photos plus jolies,

mes bentos ressemblent de plus en plus à quelque chose

(sauf quand le travail m'appelle),

et je pense même pouvoir organiser au moins un petit concours.

 

Alors ? ça vous tente ?

 

 

En attendant, je vous envoie tous mes voeux

pour cette nouvelle année qui commence dans quelques heures

et je vous souhaite plein de bons bentos !

 

 

 

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Publié dans : Autres
Vendredi 31 décembre 5 31 /12 /Déc 17:06
- Par Estellecalim - Communauté : kawaii & co
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