Bento carte postale de Thailande

Publié le par Estellecalim

Amazing Thailand...

 

Chaque année, quand je pars en vacances, je fais une escale à Bangkok à l'aller et au retour.

C'est une sorte de sas de décompression qui nous laisse quelques jours pour nous déconnecter de la vie quotidienne habituelle, et au retour, nous revenons progressivement à la vie moderne en allant dans les galeries marchandes climatisées, les marchés à touristes et les supermarchés.

Autant vous dire que j'ai un carnet de bonnes adresses bien fourni !

Je crois même que je connais mieux Bangkok que Paris.Le Pantip Plazza, le Siam center ou Chattuchak Market n'ont plus de secret pour moi :)

 

Cela ne veut pas dire que je ne connais que Bangkok ! Lors de mon premier voyage, j'ai fait le tour des principales destinations : Chiang Mai, Phitsanulok, Sukhothai, Ayuttahya... et si vous avez des envies d'Asie, foncez !

 

Et que dire de la cuisine thailandaise ?

On dit souvent qu'elle est la meilleure et la plus riche du monde avec la cuisine française.

Il y avait donc le choix pour ce bento thailandais et j'ai pris conseil auprès de monsieur pour trouver une idée. 

La première chose qui lui est venu, c'est le Pad Thai !

Ce plat est typique mais peu servi dans les restaurants. Il est plutôt réservé aux vendeurs ambulants.

C'est l'une des premières choses que l'on mange quand on arrive, parce qu'il est servi à toute heure et relativement léger.

 

 

Pour ce bento thailandais, j'ai même sorti mon bento de pique nique, qu'on n'utilise que pour les sorties à la plage, par exemple, et qui est en provenance directe de Thailande.

Dans le bol de droite, du pad thai, donc. Ce sont des nouilles que j'ai fait frire dans une sauce à base d'huile, d'eau, de sauce soja et de sucre. A mi cuisson, on rajoute un oeuf dans le wok et on saupoudre de cacahuètes pilées.

Dans le bol de droite, des nems.

Dans le dernier bol, des gateaux où se mèle la crème de soja et la farine de riz gluant et des dés de papaye. Là aussi, ces mets se dégustent dans la rue. Les thailandais ne mangent pas trop de dessert. Ces gateaux sont donc surtout pour les enfants et sont servis sur des feuilles de bananiers.

 

Mais pour manger tout ça, il ne faut pas oublier la sauce !

Celle-ci est exactement celle que l'on trouve pour assaisonner son pad thai.

Il y a plusieurs sauces, des crevettes séchés, des cacahuètes et chacun se sert.

ça ressemble à ça :

 

DSCN4903.JPG

 

ou à ça :

 

DSCN4902.JPG

 

Mais ça peut aussi ressembler à ça

 

 

Comme tous les dimanches soirs devant le palais royal, les enfants jouent au cerf volant et mangent des glaces

 

 

Alors, combien seront nous pour cette escale thailandaise ?

 

J'ai déja vu le bento de Ktya

Et celui de Diana

J'ai aussi vu le bento de Nol

et celui de Trotine.

Il y a également Cammie qui est en Thailande.

Je file chercher les autres...

Publié dans Bento tour du monde

Commenter cet article

ktia 02/09/2010 12:54


super ton petit reportage merci pour le voyage


Estellecalim 03/09/2010 08:32



De rien, c'est avec plaisir



Trotine 01/09/2010 14:33


Quelle chance tu as d'aller dans ces pays lointains tous les ans, elles sont super tes photos ça donne vraiment envie de partir. Ton bento pique-nique est vraiment trés original. C'est bon le Pad
Thai, je n'ai jamais goûté ces gâteaux comme Orangette ceux que je vois dans les selfs sont jaunes et blancs, tu m'as donné envie d'y goûter :)


Estellecalim 01/09/2010 22:19



Je profite tant que je dispose d'un emploi du temps flexible et d'un peu de sou pour y aller mais je sais que ça ne sera pas toujours comme ça et pour le gateau, je l'ai trouvé dans mon supermarché asiatique, mais il n'y en a pas tout le temps



vara 31/08/2010 20:51


Un super article et un bento magnifique ♥♥♥


Estellecalim 01/09/2010 10:04



Merci Vara, c'est gentil



Diana 31/08/2010 19:35


Merci de partager avec nous tes souvenirs de voyage, un réel moment d'évasion !!! Le bento a l'air super bon et ta boîte est la cerise sur le gâteau !


Estellecalim 01/09/2010 10:03



ça m'a donné envie de repartir et d'aller acheter mes billets d'avion pour les prochaines vacances



orangette 30/08/2010 23:58


J'ai adoré ton article ( et ton bento ;) ! )... je doit être une grande enfant car se sont les "gâteaux" qui me donnent le plus envie lol ! Les vert et jaune je ne connais pas, mais j'adore les
jaune et blanc !!!


Estellecalim 31/08/2010 10:59



Les verts et jaunes sont gluants. Ce sont ceux que je préfère, et en général, je les mange avec des espèces de gateaux de riz aux billes de tapioca. C'est excellent, mais il faut sortir des
quartiers à touristes pour en manger de bons