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Il faut bien manger les restes...

En ce début d'année, mon lundi était toujours aussi chargé que ceux de la fin 2010.

Je n'ai pas eu le temps de publier mon bento mais je n'ai pas oublié d'en préparer un !

C'est donc le premier bento de 2011, et pour bien commencer l'année, il est rempli de bonnes choses.

Ce bento est un peu un rappel du menu de réveillon, puisqu'il est composé des restes du plat principal : une truite aux amandes. 

Cette truite se prépare très simplement, en la farinant légèrement puis en la faisant cuire à la poèle dans une noisette de beurre.

Pour la sauce, on torréfie les amandes, puis on prépare une sauce à la crème avec un peu de vin blanc.

Heureusement que les poissons sont un mets courant dans ma famille, parce que le poissonnier n'avait pas vidé les truites et me voilà, le soir du 31, en train de préparer les poissons, sous les encouragements de mes convives. 

Je dois toutefois avouer que cela ne me gêne pas vraiment, je suis habituée.

Par contre, un poulet, jamais de la vie !!

En accompagnement, des fagots de haricots verts (faits maison pour la première fois et je recommencerai), et des mini tomates à la provençale.

Pour le dessert, je ne vous donne pas la recette, mais je vous envoie chez Ktycat car c'est sa génoise au chocolat et crème de mascarpone.

Et c'est excellentissime !

Et demain, une recette de chinois...    :9

Le mardi, c'est pourri !

Cette petite phrase n'est pas franchement accueillante pour toi, Oh lecteur, et je m'en excuse.

Mais vois-tu, elle exprime exactement ce que je pense de ce jour honni dans ma maisonnée.

Car c'est un jour maudit pour nous deux, mon homme et moi (heureusement qu'on n'est pas plus nombreux).

Qu'ai-je donc à reprocher au mardi ?

Je crois bien que je me suis déjà étendue sur le sujet, alors je ne vais pas recommencer.

Sache juste que le lundi, je pars toute guillerette, en forme pour la semaine, alors que le mardi, même si je pars aussi guillerette, il m'arrive toujours des trucs pourris !

Aujourd'hui n'a pas fait exception, et pour vous le prouver, je vais vous avouer quelque chose.

Quand j'ai voulu publier mon bento du lundi ce matin, en retard comme tous les lundis de ce semestre universitaire, je me suis aperçue que je ne l'avais pas pris en photo !!

C'est la première fois que cela m'arrive. :(

Vous n'aurez donc aucune image de ce bento qui tombera dans les oubliettes de ma mémoire.

Mais comme vous êtes sages, voilà mon bento de ce midi :)

Dans ce bento, des lentilles au chorizo (un délice que j'ai découvert pour l'escale bento en Espagne), du pain et du fromage, une clémentine et un muffin à la framboise.

Je vous fais des bises,

à demain, on sera mercredi, ce sera une meilleure journée ;)