Bento rotondo
Autre plat d'hiver : la soupe !
En faisant le tour de mon jardin ce weekend, j'ai récolté trois citrouilles (ou courges, je ne sais plus ce que j'ai semé).
Plusieurs plats nous sont venus à l'idée, évidemment, et avec le froid qu'il faisait hier en fin de journée, la soupe l'a emporté !
Mais il en reste, les purées et autres gratins n'ont qu'à bien se tenir :)
Et voilà mon bento du jour :
En entrée, cette excellentissime soupe du jour !
Ensuite, quelques tortellinis sautés à la poèle, puis un yaourt maison, accompagné d'un mini cake aux framboises et de quelques fraises pink pour le thé.
Il y avait aussi, bien sûr, des croutons pour la soupe.
La soupe du jour est inspirée d'une soupe que nous avions adoré à Amsterdam l'an dernier.
J'ai donc mis dans la cocotte la moitié d'une courge (ou d'un potiron ? ), trois poignées de lentilles corails, une grosse pomme de terre et trois carottes.
J'ai recouvert d'eau, fait cuire 25 minutes, et mixé.
Il n'y a plus qu'à déguster !
Et vous ? elle ressemble à quoi votre soupe ?
